OPINIONI Archivi · oscarwine

L’Italia a colori del Covid e il mondo del vino

on 15 Marzo 202122 Marzo 2021 di livio

A eccezione della Sardegna, e di poche regioni “gialle”, questa mattina l’Italia si è risvegliata rossa e arancione. Una stretta necessaria per bloccare il diffondersi del Covid che avrà un impatto sul mondo della ristorazione e, ...

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Eventi e degustazioni al tempo del Covid

on 4 Novembre 20204 Novembre 2020 di Emilio

Il Covid ha colto alla sprovvista le aziende vinicole che, in tempi strettissimi e in pieno lockdown, hanno dovuto reagire al calo delle vendite – conseguente alla chiusura del canale ho.re.ca – potenziando l’e-commerce, ammodernando i ...

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Michele Zanardo sfata i luoghi comuni sul vino

on 31 Luglio 2020 di livio

Anche quando si parla di vino, fake news e leggende metropolitane a furia di essere ripetute, diventano verità. Michele Zanardo, presidente del Comitato Nazionale per i vini Dop e Igp, risponde alle domande di oscarwine per ...

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Antoniolli: “A tutto Müller” segnale per turismo

on 9 Luglio 202017 Luglio 2020 di Emilio

Ultimi giorni per la quinta edizione della kermesse enologica "A tutto Müller", oltre 30 eventi in programma fino al 12 luglio dalla Valsugana all’Altopiano della Paganella, dalla Vallagarina all’Altopiano di Pinè, dal Lago di Garda alla ...

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Morrone: il Covid nel vino una fake news

on 6 Luglio 202014 Luglio 2020 di livio

Il Covid-19 esiste. Non è un'invenzione, non ha ridotto la sua carica virale, non è un banale raffreddore: è un virus presente e costante. Il lockdown ha ridotto la diffusione del coronavirus e l'Italia sta tornando ...

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Perchè per me il vino rosso è speciale

on 20 Giugno 202019 Giugno 2020 di Valentina Dolci

La milanese Valentina Dolci è Health Coach certificata presso l’Institute for Integrative Nutrition di New York, città dove ha vissuto per circa 3 anni. Attraverso le sue consulenze, sia private che aziendali, i suoi insegnamenti pratici ...

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Storia, vitigni e vini dell’Oltrepò Pavese

on 11 Giugno 202011 Giugno 2020 di Simone Verdi

L’Oltrepò Pavese è la più grande realtà vitivinicola della Lombardia, vanta circa 13.500 ettari vitati e il 60% del vino regionale prodotto. È il territorio più a sud della regione, si estende tra il Po e ...

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L’enologia francese e le sfide all’orizzonte

on 5 Giugno 20204 Giugno 2020 di Roberto Sironi

Il punto di Roberto Sironi sulla situazione e sulle prospettive dell'enologia francese post Covid-19. Milanese classe 1963, da sempre gourmet curioso e appassionato di vini eclettici, Roberto nel 2017 si è aggiudicato la prima edizione della ...

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Vine&Cork porta il vino italiano nel Regno Unito

on 28 Maggio 202028 Maggio 2020 di Gianpiero Rocca

Tre amici, una sera, un ottimo bicchiere di Nebbiolo ..."Peccato non poter trovare questo vino nel Regno Unito". È nato così il progetto Vine&Cork, cuore italiano, sede in Gran Bretagna, che vuole far conoscere la cultura ...