livio, Autore presso oscarwine

Michele Zanardo sfata i luoghi comuni sul vino

on 31 Luglio 2020 di livio

Anche quando si parla di vino, fake news e leggende metropolitane a furia di essere ripetute, diventano verità. Michele Zanardo, presidente del Comitato Nazionale per i vini Dop e Igp, risponde alle domande di oscarwine per ...

PERSONAGGI

Joe Bastianich racconta la sua collezione di vini

on 24 Luglio 202024 Luglio 2020 di livio

Oggi e domani, oltre 30.000 bottiglie di vini italiani appartenenti alla cantina del ristorante Del Posto di New York City saranno battute all’asta dalla celebre casa Hart Davis Hart Wine Co. Nel giorno di un’asta che entrerà ...

CANTINE

La Scolca, cantina centenaria al passo coi tempi

on 20 Luglio 202020 Luglio 2020 di livio

In fase di uscita dall'emergenza economico-sanitaria del Covid-19, sembra strano ascoltare un produttore di vino ottimista, propositivo e che si sta organizzando per nuovi investimenti. Mi è capitato parlando con Chiara Soldati, titolare dell’azienda piemontese La ...

CONSORZI

Chianti Classico: la crisi si supera investendo

on 16 Luglio 202016 Luglio 2020 di livio

In casa del “Gallo Nero”, le risposte alla crisi economico/sanitaria da coronavirus sono due: dinamismo e strategia. A differenza della rana dell'esperimento che, messa in un pentolino pieno di acqua che viene fatta progressivamente scaldare, si ...

CANTINE

L’Aglianico del Vulture della famiglia Carbone

on 7 Luglio 20209 Luglio 2020 di livio

Quando ero bambino, la Basilicata era sinonimo dei “Sassi”, i due quartieri di Matera caratterizzati da architetture rupestri che formano il centro della città e oggi patrimonio dell’umanità Unesco. Studiavi Matera e passavi l’interrogazione. La Lucania, ...

OPINIONI

Morrone: il Covid nel vino una fake news

on 6 Luglio 202014 Luglio 2020 di livio

Il Covid-19 esiste. Non è un'invenzione, non ha ridotto la sua carica virale, non è un banale raffreddore: è un virus presente e costante. Il lockdown ha ridotto la diffusione del coronavirus e l'Italia sta tornando ...

CANTINE

La filosofia green di Col di Corte

on 2 Luglio 20202 Luglio 2020 di livio

“Cantina e non azienda. Vino e non prodotto. Produciamo vino con l’intenzione di offrire un alimento – non un prodotto – che sia sano, piacevole e di buona bevibilità.” Ti accoglie così il sito di Col ...

CANTINE

Gancia, la tradizione italiana dello spumante

on 22 Giugno 202026 Giugno 2020 di livio

Il 24 settembre Gancia compirà 170 anni. Un traguardo storico per l’azienda che ha inventato lo spumante italiano e che da alcuni anni si è legata alla Russian Standard Corporation, divenendo un colosso mondiale del beverage. ...

CANTINE

Lisini e Montalcino, un amore sbocciato nel 1600

on 12 Giugno 202012 Giugno 2020 di livio

L’Azienda Agraria Lisini si trova a 8 Km dal Comune di Montalcino e a 1 km dalla frazione di Sant’Angelo in Colle. Questa fredda indicazione in stile Google Maps ci segnala l'ubicazione di una delle più ...