VINI Archivi · oscarwine

VINI

Tre Vigne e Le Lucciole, sangiovese di Predappio

on 14 Maggio 2021 di livio

Il sangiovese è considerato il vitigno per eccellenza della Toscana, il più diffuso, e in molti ignorano che si coltiva in altre regioni italiane. Lasciamo la terra del Chianti, del Morellino di Scansano e del Brunello ...

VINI

Il cuore del più grande vigneto morenico d’Europa

on 7 Maggio 20218 Maggio 2021 di Roberto Sironi

Lo spettacolare anfiteatro naturale di Ivrea, sorto dal grande ghiacciaio Balteo a ridosso dei primi contrafforti alpini e anello di congiunzione tra Piemonte e Valle d’Aosta, scolpisce la sobria maestosità del territorio canavesano e dei mutevoli ...

VINI

Mâconnais, Borgogna del sud alla ribalta mondiale

on 16 Aprile 202116 Aprile 2021 di Roberto Sironi

La più meridionale delle aree vinicole della Borgogna è adagiata sulle pendici del Massiccio Centrale nel sud-est del Saona e Loira, dipartimento a sua volta incastonato tra la Côte-d’Or a settentrione, il Giura e l’Ain a ...

VINI

Borgogna, un triennio di sorprendente fermento

on 9 Aprile 20219 Aprile 2021 di Roberto Sironi

I vigneti di Borgogna sono celebri in ogni angolo del globo per gli appezzamenti di terreno delimitati da secoli con precisione e spesso cintati da muretti a secco (i ‘climats’, patrimonio dell’Unesco), che godono di ineguagliabili ...

VINI

Colazione di Pasqua, quali vini bere?

on 4 Aprile 202110 Aprile 2021 di carola

Tempo di Pasqua e della classica colazione che cambia menù a seconda delle tradizioni regionali. Partiamo da Roma con un classico freddo: la corallina. Il salame capitolino, caratterizzato da lardelli a cubetti e da tanto pepe, ...

VINI

Champagne: assaggi a ruota libera

on 26 Marzo 202125 Marzo 2021 di Roberto Sironi

Le festività pasquali sono alle porte e anche quest’anno dovremo accontentarci di pranzi con una cerchia ristretta di amici e famigliari, osservando tutte le regole che ci impone la lotta alla pandemia. Questo non significa rinunciare ...

VINI

Champagne: quattro terroir, quattro espressioni

on 19 Marzo 202119 Marzo 2021 di Roberto Sironi

La superficie vitivinicola della Champagne, baciata da condizioni pedoclimatiche formidabili per la produzione di vini freschi ed eleganti – e pertanto estremamente vocati al processo di spumantizzazione - coinvolge ben 320 dei 634 comuni regionali e ...

VINI

Ippolito Ripe del Falco: scommessa vinta

on 17 Marzo 202116 Marzo 2021 di Roberto Curzi

Per la degustazione di oggi, oscarwine si inoltra in uno fra i più antichi luoghi del vino in Italia, la Calabria. Più precisamente nella zona di Crotone, dove ha sede la cantina Ippolito 1845, un nome ...

VINI

Cartoni animati e vino, le citazioni più famose

on 26 Febbraio 20214 Marzo 2021 di livio

Nei cartoni animati si beve vino. Non accade in quelli più recenti e anche politicamente corretti ma, tornando alle serie andate in onda tra gli anni settanta e ottanta, il vino compare molto spesso. A sorseggiare ...