moscato Archivi · oscarwine

VINI

Tenuta Mazzolino, poker di gusto in Oltrepò

on 28 Luglio 202128 Luglio 2021 Roberto Sironi

Siamo tornati in Oltrepò Pavese, ospitati da Simone Verdi nell’accogliente atmosfera di Enoteca Regionale della Lombardia, per degustare i vini di Tenuta Mazzolino, la cantina guidata da Francesca Seralvo con l’enologo Stefano Malchiodi. Quattro i vini ...

VINI

Carnevale, i vini per frappe e castagnole

on 16 Febbraio 202126 Febbraio 2021 Emilio

Bugie, cioffe, fiocchetti, chiacchiere, intrigoni, rosoni, manzole, garrullitas, lattughe… Ci sono almeno cinquanta modi di chiamare le frappe, ma la ricetta del tipico dolce a strisce fritto di carnevale è una in tutto lo stivale: farina, ...

LOCALI

Gusto61: tutti chef con il cannolo gourmet

on 3 Febbraio 20212 Febbraio 2021 ivan

In questi tempi di crisi legata alla pandemia, c'è chi decide di combatterla rimboccandosi le maniche, affrontando nuove sfide. È il caso dell'azienda milanese Class61, con alle spalle una lunga esperienza nel settore dell'Ho.Re.Ca., che all'inizio ...

PERSONAGGI

Il moscato della maga Circe vive a San Felice

on 25 Novembre 202017 Dicembre 2020 livio

Una visita al Municipio di San Felice Circeo, palazzo baronale del XIV secolo voluto dalla famiglia Caetani, ha riservato una sorpresa alla oscarwine. Nella stanza del primo cittadino, Giuseppe Schiboni, c’è un affresco a tutta parete ...