Ci sono attività commerciali il cui nome è diventato sinonimo di un prodotto, un marchio di qualità. Accade a Roma est, nel popolare quartiere di Centocelle dove il nome Rossetti è sinonimo di pane. Molti romani ...
Dopo lo stop per il Covid-19 e la crisi economica della ristorazione italiana, con la conseguente ricaduta negativa sul settore vitivinicolo nazionale, un nuovo colpo al vino tricolore potrebbe arrivare dalla Francia. La Confederazione italiana agricoltori ...
Ai tempi del Coronavirus, il vino si è fatto social e, come le degustazioni e i corsi da sommelier, anche gli eventi si stanno adattando alle nuove tecnologie di comunicazione. Vista l’impossibilità delle aziende di aprire ...
Chi è l’appassionato di vino? Non c’è un identikit. E’ un misto, un frullato di uve. E’ un sommelier, un semplice bevitore, è un esperto che non sa niente di vino o chi non ha studiato ...
Dario Pettinelli (Direttore Comunicazione Argiano 1580 - Montalcino) racconta la fenomenologia di uno status, dall’oggetto al concetto. Dallo “sciupìo vistoso” di T. Veblen di inizio Novecento alla sostenibilità di oggi, il concetto di lusso ha attraversato gli ...
“La ristorazione ai tempi del coronavirus” potrebbe essere il titolo di un romanzo drammatico, se non di un horror. Le restrizioni imposte dal Governo per arginare il Covid-19 hanno paralizzato il settore dal 9 marzo con ...
Confagricoltura si è unita alle grida d’allarme per la sopravvivenza delle aziende vitivinicole. L’organizzazione di rappresentanza e tutela dell'impresa agricola italiana ha sottolineato come il perdurare del lockdown stia mettendo a rischio l‘intero settore. I numeri ...
Il vino italiano sta vivendo una delle emergenze più gravi dai tempi dello scandalo metanolo del 1986 che ebbe tra le ripercussioni un significativo crollo delle vendite nello stivale e all’estero. Con il canale Ho.Re.Ca. praticamente ...
Montalcino lancia l’allarme per la sua produzione, messa in crisi dalla chiusura del canale Ho.Re.Ca. e da alcune misure adottate dal Governo per contrastare la crisi economica legata al Covid-19 (vendemmia verde e distillazione, per citarne ...